秋の記念日に最適な夢のコラボセットが登場!
「玄品×梅の花」の名物料理を今だけ期間限定で販売します。
とらふぐ専門店と、豆腐と湯葉の専門店でしか味わえない
贅を尽くしたこだわりの味。
秋の集いや、記念日、贈り物としてぜひご利用下さい。

秋の記念日に最適な

夢のコラボセットが登場!
「玄品×梅の花」の名物料理を今だけ期間限定で販売します。
とらふぐ専門店と、豆腐と湯葉の専門店でしか味わえない
贅を尽くしたこだわりの味。
秋の集いや、記念日、贈り物として

ぜひご利用下さい。

セット内容

とうふしゅうまい・かにしゅうまい

しぼり豆腐に、海老、玉葱、「九州産銘柄鶏華味鳥」を加えた「とうふしゅうまい」と、ズワイ蟹をたっぷり練り込み風味豊かに仕上げた「かにしゅうまい」は梅の花人気の代表料理。

職人の手造りでふんわり柔らかい食感になるよう一つ一つ丁寧に仕上げています。

とらふぐ刺し(てっさ)

ご家族や3世代でもお楽しみいただけるよう特別に2皿ご用意。

一度とらふぐの身を昆布締めにし旨みを加えた玄品の通販限定の極上とらふぐ刺し。

オリジナルの玄品特製ポン酢でお愉しみ下さい。

とらふぐ鍋(てっちり)

玄品の看板商品とらふぐ鍋はゴロっとしたふぐの身をたっぷり300g。

プリっと感がたまらないあら身の他にふぐのしゃぶ身もセットにしました。

ふぐと野菜の滋味あふれるお出汁で〆るふぐ雑炊も格別です。

しゃぶしゃぶ湯葉・とらふぐコラーゲン

梅の花の顔「湯葉」と、玄品人気の「とらふぐ鍋コラーゲン」でお鍋を華やかに。

味や風味を逃さぬよう出来立ての豆乳からやさしく引き上げたこだわりしゃぶしゃぶ湯葉と、とらふぐの皮から抽出した高純度の鍋コラーゲンを鍋と共にお愉しみいただけます。

湯葉と豆腐の店「梅の花」×とらふぐ料理専門店「玄品」

何かと制約が多い今。

「少しでもこの詰合せで人と人が繋がり、皆様の時間が素敵にかがやきますように」と願いを込めたコラボセット『耀』。

敬老の日や記念日にお店の味をぜひお愉しみ下さい。

商品説明

【内容】

・とうふしゅうまい

・かにしゅうまい

・とらふぐ刺し(てっさ) 2皿

・とらふぐ鍋(てっちり)

・しゃぶしゃぶ湯葉・とらふぐ鍋コラーゲン

【売価】

¥10,000円(税込・送料込)

9月1日より、下記にて販売スタート!

お客様の声

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20代・女性

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3,000円(税込

おかげさまで創業40周年

年間90万人が訪れる確かな味

当社は1980年、大阪・藤井寺のとらふぐ料理専門店からスタートし今年で40年。
高級料理の代名詞でもあった「とらふぐの美味しさをもっと多くの方に伝えたい」という想いのもと、現在では国内73店舗、海外2店舗を展開し、ふぐ専門店として全国、そして世界の方へ日本伝承の味「とらふぐ料理」をお届けしています。

とらふぐ料理を身近にした「玄品の味」を全国の皆様へ。
お客様の食卓が少しでも華やかに、そして笑顔になりますよう真心こめてお届けして参ります。

おかげさまで
創業40周年

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当社は1980年、大阪・藤井寺のとらふぐ料理専門店からスタートし今年で40年。
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とらふぐ料理を身近にした「玄品の味」を全国の皆様へ。
お客様の食卓が少しでも華やかに、そして笑顔になりますよう真心こめてお届けして参ります。

玄品ふぐの
こだわり

ふぐの王様
とらふぐのみを使用

玄品はふぐの王様「とらふぐ」だけを使用する専門店。
とらふぐはふぐの王様と言われ、ふぐ種の中では最も高価で美味しいとされております。
とらふぐはコラーゲンやタウリンに富み、他の魚に比べてカロリーや脂質が少なく、タンパク質豊富な、美容と健康には最適な魚です。

ふぐの王様
とらふぐのみを使用

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40年の歴史で磨いた
熟成技術

玄品は独自の温度コントロール技術により食材が持つ旨味成分(イノシン酸やグルタミン酸など)を引き出すことに着目。
細胞単位で美味しさを研究したことで、様々な特許製法を取得し、現在では鮮度を維持したままふぐの旨みを高めお客様にお届けしています。

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